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I
nostri prodotti principali sono i calamari surgelati
in alto mare, sardine da esca surgelate a terra,
nasello sudafricano fresco pescato col palamito
e pesce fresco pescato a bolentino.
I calamari interi surgelati in
alto mare arrivano in sacchetti di plastica da
60 micron, conservati in celle frigorifere, ricoperti
da uno strato di ghiaccio, inseriti in sacchetti
di plastica puliti, impacchettati in scatole etichettate
per l'esportazione. Da noi arrivano anche calamari
umidi, che vengono catalogati, impacchettati e
surgelati con un procedimento di congelamento
rapido a -20°C in contenitori puliti in acciaio
inossidabile. Altrimenti i calamari freschi vengono
catturati e conservati in ghiaccio semiliquido
e vengono quindi esportati freschi conservati
nel ghiaccio in contenitori di polistirolo.
Trasformiamo anche nasello sventrato
e refrigerato, pesci sventrati e refrigerati,
pesci interi refrigerati, pesci interi congelati
e squalo sventrato congelato.
Inoltre
trattiamo anche sardine di piccola dimensione
congelate per esca, sardine intere congelate destinate
all'alimentazione umana, e sardine congelate a
pezzi destinate all'alimentazione umana.
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